Bonjour, je me présente, Elodie, tout juste 40 ans !

Ayant fait toute ma carrière professionnelle dans la même entreprise, l’envie de changer d’environnement professionnel se fait de plus en plus ressentir.
J’ai besoin de m’épanouir selon mes convictions et mes valeurs.

Des pépins de santé et la découverte de l’intolérance au gluten de mon mari, nous ont amené à apprendre à manger autrementEt cet autrement au fil des jours m’est apparu non plus comme une contrainte mais un plaisir de manger des produits simples et sains.
Ma passion pour la cuisine s’est vue challengée par ce nouveau défi.

Aussi ma remise en énergie par le fitness, « manger et cuisiner mieux pour un corps sain » est devenu mon leitmotiv.
Et cet état d’esprit je veux le communiquer, le partager, le véhiculer.

Je veux vous offrir des produits de qualité pour manger plus sainement.
L’intolérance au gluten, le côlon irritable, le ventre gonflé sont des préoccupations de nombreuses personnes et qui m’ont fait réfléchir à ce « changement » d’alimentation.

Ma philosophie est d’apporter plus de NATURE / NATUREL dans notre alimentation.
Parallèlement, j’ai toujours aimé l’atmosphère conviviale des marchés locaux, petits ou grandsJ’aime le contact humain, partager, découvrir de nouveaux produits et recettes.

Au détour de mes différentes balades au sein de ces marchés, je me suis aperçue qu’il y manque une épicerie où l’on pourrait y trouver des produits gourmands et sains du quotidien.
J’ai alors construit mon projet sur ces 2 idées :

manger mieux sans oublier : se faire plaisir !
apporter une gamme de produits difficiles à trouver sur les marchés traditionnels.
L’idée de mon camion Itinérant Epicerie Vrac, c’est donc :

• D’être au contact de la population dans des petits villages, via les marchés, tournées, livraisons, click&collect ou à domicile.
• De privilégier l’achat à la quantité désirée pour limiter le gaspillage alimentaire et favoriser la réduction des déchets.
• D’apporter des produits sains et accessibles à un large public